24 Novembre 2019

Slow food Guida alle Birre di Italia 2019

Slow Food guida alle Birre di Italia 2019

Guida alle birre d’Italia, giunta alla sua sesta edizione, è diventata un sicuro punto di riferimento per tutti quelli – appassionati e neofiti – che vogliono conoscere questo settore divenuto così importante nella scena gastronomica italiana.

Grazie a un’ampia squadra di collaboratori tutti i birrifici presenti in guida sono visitati e tutte le birre assaggiate e descritte. A partire da questa nuova edizione al lettore sono fornite più informazioni sul birrificio e sulla produzione, a partire dagli assetti societari per arrivare alla provenienza degli ingredienti e alle lavorazioni realizzate.

A cura di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni.

In questa edizione le nostre birre ottengono i seguenti premi:

Calabrifornia– Birra quotidianaBirra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza

Jana – Grande Birra: Birra di assoluto valore organolettico, da non perdere