coda alla vaccinara ricetta – Birra Bellazzi

Coda alla Vaccinara con Night in Sofia

Coda alla Vaccinara con Birra Bellazzi Night in Sofia La coda alla vaccinara (o coda alla romana) è un piatto classico della cucina romana, prende il nome del taglio di carne usato, la coda di manzo appunto, che viene stufata con verdure, cacao e nel nostro caso birra. Questa volta con Chef Alessandro Facci abbiamo voluto fare un salto nella sua[…]